В начале 2025 года в Казахстане значительно изменились объемы импорта и экспорта овощей и фруктов, а также зафиксирован рост цен на эту продукцию. При этом различия в стоимости продуктов остаются заметными как по регионам страны, так и по сравнению с другими государствами СНГ, передает Turantimes.kz со ссылкой на energyprom.kz.
По данным на январь текущего года, в Казахстане отмечено резкое увеличение импорта ряда овощей. Так, объем ввоза картофеля вырос в 89,4 раза и составил 5,5 тыс. тонн. Импорт бахчевых культур увеличился в 11 раз — до 370,5 тонны, репчатого лука — в 8,1 раза, до 403,8 тонны. Ввоз моркови вырос на 40,5% и достиг 3,4 тыс. тонн, грибов — также на 40,5%, до 353,3 тонны. Объем импортированных томатов увеличился на 27,3% (до 5,8 тыс. тонн), а баклажанов — на 25,8% (до 588,2 тонны).
Среди фруктов наибольший прирост показал импорт винограда, который увеличился в 2,9 раза — до 12,7 тыс. тонн. Импорт яблок вырос на 22,4% и составил 7,2 тыс. тонн.
В то же время по некоторым позициям зафиксировано сокращение импорта. Так, ввоз белокочанной капусты уменьшился на 61,5% — до 4,1 тыс. тонн, чеснока — на 37,9% (до 505,1 тонны), перцев — на 17,3% (до 1,6 тыс. тонн), огурцов — на 15,3% (до 2,3 тыс. тонн), а свёклы — на 10,1% (до 110 тонн).
Что касается экспорта, здесь также отмечены как рост, так и спад по различным категориям. Значительнее всего увеличился экспорт чеснока — в 48,6 раза, до 42,8 тонны. Морковь отправлялась за рубеж в 6 раз больше, чем годом ранее — 1,1 тыс. тонн, капуста — в 5,3 раза больше (2,4 тыс. тонн), огурцы — на 67,5% больше (889,3 тонны), баклажаны — на 12,1% больше (14,6 тонны).
В то же время резко снизился экспорт репчатого лука (на 96,6%, до 2,5 тыс. тонн), свёклы (на 77,8%, до 12,4 тонны), картофеля (на 73%, до 17,9 тыс. тонн), томатов (на 71,3%, до 440,5 тонны), перцев (на 65,5%, до 19,1 тонны) и бахчевых культур (на 37%, до 3,5 тонны).
Среди фруктов экспорт винограда увеличился в 4 раза и составил 2,6 тыс. тонн, а поставки яблок за границу, напротив, сократились на 49,5% — до 378,9 тонны.
По данным на март 2025 года, овощи и фрукты в Казахстане подорожали в среднем на 3,1% за месяц и на 11,9% в годовом выражении. В месячной динамике цены на свежие фрукты выросли на 4,4%, на переработанные — на 0,2%, на свежие овощи — на 3,1%, на переработанные — на 1,2%. В годовом выражении стоимость свежих фруктов увеличилась на 5,4%, переработанных — на 3,1%, свежих овощей — на 13,6%, а переработанных — на 8%.
В разрезе регионов наибольшее месячное удорожание овощей и фруктов зафиксировано в Алматинской области — на 6%. Наименьший рост цен был в Актюбинской области — всего на 0,2%. В годовой динамике лидирует Атырауская область с ростом цен на 22,1%, тогда как наименьшее увеличение — в Жетысуской области (на 7,1%).
Что касается конкретных цен, то в марте 2025 года в Казахстане килограмм картофеля стоил в среднем 233 тенге, капусты — 190 тенге, лука — 131 тенге, свёклы — 315 тенге, моркови — 162 тенге. Килограмм огурцов обходился в среднем в 1200 тенге, томатов — 1300 тенге, яблок — 696 тенге, бананов и апельсинов — по 1200 тенге, лимонов — 1300 тенге, кураги — 4000 тенге.
По информации платформы Numbeo на 19 апреля 2025 года, средняя цена яблок в Казахстане составила $1,2 за килограмм, бананов — $1,8, апельсинов — $1,9. Килограмм картофеля стоил $0,5, лука — $0,6, томатов — $1,9.
Для сравнения: в странах СНГ самые дешёвые яблоки — в Молдове и Украине (по $0,8 за килограмм), самые дорогие — в России ($1,7). Бананы дешевле всего в Украине ($1,5), а дороже всего — в Таджикистане ($2,3). Апельсины дешевле всего в Азербайджане ($1,5), дороже всего — в Таджикистане ($2,4).
Что касается овощей, самая высокая цена на картофель зафиксирована в Армении, Таджикистане, России и Молдове — по $0,8 за килограмм. Самая низкая цена — в Беларуси, Узбекистане и Казахстане — по $0,5. Самый дешёвый лук продаётся в Украине ($0,3), а самый дорогой — в Азербайджане и Армении (по $0,7). Помидоры дешевле всего в Таджикистане ($0,8), дороже всего — в России ($3).
По итогам четвёртого квартала прошлого года среднее потребление фруктов на одного жителя Казахстана составило 18 кг, что на 4,9% больше, чем за аналогичный период 2023 года. Чаще всего казахстанцы употребляли яблоки (4,7 кг на душу населения, что на 8,9% меньше), бананы (1,6 кг, рост на 8,2%), мандарины (1,5 кг, снижение на 0,8%), виноград (1,3 кг, рост на 17,8%) и хурму (770 граммов, рост на 11,1%).
Потребление овощей за тот же период составило в среднем 19,9 кг на человека — на 2,4% больше, чем годом ранее. Самым популярным овощем остался картофель — 11,6 кг на душу населения против 11,4 кг годом ранее. За ним следуют лук, морковь, капуста, томаты и огурцы.