Рассказать друзьям Астана. 1 марта. KAZAKHSTAN TODAY — В Казахстане питьевое молоко подорожало в годовой динамике на 14,4%.
В январе текущего года цены на молочные продукты в РК выросли на 0,5% за месяц и на 10,4% за год. В том числе питьевое молоко подорожало в годовой динамике на 14,4%, консервированное молоко — на 13,9%, кисломолочные продукты — на 9,9%. Среди последних йогурт вырос в цене на 6% за год, кефир 2,5% жирности — на 11,9%, сметана — на 9,7%, творог 5%-9% жирности — на 9,2%, твердый сыр — на 4,8%», — информирует energyprom.kz.
По итогам января текущего года производство молочных продуктов в РК составило 41,6 млрд тенге — на 0,9% больше в деньгах, чем годом ранее.
В натуральном выражении выпуск обработанного жидкого молока и сливок составил 47,6 тысяч тонн — на 1,6% меньше, чем за аналогичный период 2023 года. Сократилось также производство мороженого и пищевого льда, сгущенного молока и сливок. В то же время увеличился объем выпуска сыра и творога, молока в твердой форме, йогурта и прочих подобных кисломолочных продуктов, а также сливочного масла и спредов», — сообщают аналитики.
При этом отмечается, что среди кисломолочных напитков производство кумыса выросло на 14,9%, до 131 тонны, а выпуск шубата, напротив, уменьшился на 3,4%, до 253 тонн.
За январь-декабрь прошлого года местные компании смогли обеспечить спрос на обработанное молоко и сливки на 95%. Импорт вырос на 21,9%, до 31,8 тысячи тонн, но это составило лишь 5% от ресурсов. Практически вся продукция была реализована на внутреннем рынке: 626,1 тысяч тонн — на 6,9% больше, чем годом ранее», — добавили аналитики.
Напомним, запуск 65 ферм увеличит производство молока в Казахстане.